冰雕，是一种以冰为主要材料来雕刻的艺术形式。同其他材料的雕塑一样，冰雕也分圆雕、浮雕和透雕三种。冰雕塑与其他材质的雕塑一样，讲究工具使用、表面处理、刀痕刻迹。冰雕是用冰块雕成的，不是用水浇筑的。冰雕的原理与玉雕、石雕、木雕手法一样，强调体面关系，突出形体基本特征，精雕细刻，玲珑剔透，从而取得远视、近视俱佳的观赏效果。近些年来，冰雕规模越来越大，有的俨然就是仿真建筑。冰雕的制作流程大致分五个步骤。

第一步：采集冰块

一般在每年12月5日左右，松花江面冰层厚达40厘米的时候，采冰工人（多为农民工）穿着防水裤，站在已用电锯切割好的冰排上，用手中的圆锯把冰块分割开来。然后再由人力拖拽到冰面上，用叉车装到运冰车上。

第二步：按图砌筑

搭建脚手架后，有建筑经验的工人们按照图纸将切割好的冰块一层层地堆砌起来，冰块之间的粘合剂就是江水或自来水。砌筑流程与建筑施工流程一样，较高冰雕的制作就要用吊车吊装冰块。

第三步：雕刻造型

根据设计图纸砌筑完主体后，由雕刻师傅用冰铲、刨刃等工具进行雕刻。这是个需要细心和创意的工作，雕刻用到的工具多达20多种。为了强化冰雕效果，有时还要少量自制一些彩色的冰块。

第四步：埋线装灯

根据设计要求，按照形象进度，电工师傅在冰块中凿出灯盏洞和电线槽，将彩灯放入并测试成功后，再用碎冰和水将灯槽填平。

第五步：细部精修

各个冰体建筑搭建完毕后，再由较高级别的雕刻师傅用专用工具对冰雕进行精修，冰雕的制作，外侧的冰溜和地上的残冰还要进行清理。

经过以上五个步骤冰雕的制作，一块块晶莹剔透的冰块经过雕刻师的精雕细琢成冰雕。