大型冰雕制作的雕塑,是雕、刻、塑三种制作方法的总称,是用黏土等可塑的材料或者金属、石、木等可雕可刻的材料制作出的各种具有实在体积的形象,也就是以各种可雕、可刻、可塑材料创造出的各种三维或二维的空间形象实体。它讲究光影的变化,即靠着形体的起伏所产生的不同阴影来感染观众。起伏变化是它的艺术语言。

大型冰雕制作是以冰为材料,用大铲、扁铲、尖刀、槽刀、月牙刀、棱锥、麻板等工具创造出的造型艺术,易于加工,便于修改。冰雕塑不其他材质的雕塑一样,讲究工具使用、大型冰雕制作表面处理、刀痕刻迹,但由于它材质无色、透明,具有折射光线的作用,故此雕刻出的形象立体感不强,形象不够鲜明。为了弥补这一缺陷，大型冰雕制作造型时采用石雕和木雕手法,强调体面关系,突出形体基本特征,力求轮廓鲜明,在此基础上,精雕细刻,强调细刻,或者实行两面雕刻，使大型冰雕制作线条互相交叉,雕痕纵横交错,在光线反射作用下,尤显玲珑剔透,从而取得远视、近视俱佳的观赏效果。